El Trapiche fue uno de los primeros sitios habitados en Chalchuapa, El Salvador, habitado desde el 1200 a. C., fue influenciado grandemente por los Olmecas y tuvo comercio con los sitios mayas de las tierras bajas mayas guatemaltecas especialmente con Kaminaljuyú. Llegando a su período de auge en el 900 a. C. Una de sus característica principales es que la pirámide principal es de forma redondeada de la misma forma que la pirámide principal de la ciudad olmeca de La Venta.
Entre los descubrimientos arqueológicos más importantes del sitio están: evidencia de sacrificio (en una fosa se hallo alrededor de 33 cuerpos, probablemente ofrendados a la estructura) y un pedazo de estela en el cual el único símbolo que se pudo identificar es el de el uinal, el equivalente a 1 mes en el Calendario maya.
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